Thursday, August 23, 2012

Thân mời quý vị xơi, canh bún nấu với Vẹc Ni màu riêu tôm...đặc sản quê hương.

Thân mời quý vị xơi, canh bún nấu với Vẹc Ni màu riêu tôm...đặc sản quê hương.
----- Forwarded Message ----
From: Thuy
Sent: Sat, January 15, 2011 11:35:29 AM
Subject: [NhacTre6070] Fw: Hay can than khi an uong o viet nam
Kinh gui cac anh.


Mời đọc cho biết .. Cha mẹ ơi, nấu ăn thế này ư !


Image

Vừa dừng chân trước sạp hàng ngay góc đường Vạn Tượng của chợ Kim Biên (quận 5), chúng tôi hoa cả mắt bởi vô vàn lọ, bình, bịch ni lông đựng đầy các loại hóa chất, nào hàn the, formon, chất tẩy trắng, phẩm màu, chất tạo bọt cà phê…

Một cô bán hàng dáng đẫy đà chào mời: “Mấy anh mua phụ gia gì, chỗ em đây có đủ. Muốn dùng trong công nghiệp hay thực phẩm, bao nhiêu cũng có”. Vẻ ngơ ngác vì lần đầu mở quán nhậu và muốn tìm một số phụ gia làm giòn, dai cho thịt gà, dê và các loại lòng động vật, cô bán hàng đưa ra một can nhựa trắng 5 lít, đon đả: “Đây, chỉ cần cho một muỗng vào là giòn hết”.

Cầm cái can lên quan sát, chúng tôi chỉ thấy một màu đục nhờ nhờ và mỗi mảnh giấy bé bằng nửa bàn tay được viết nguệch ngoạc dán bên ngoài: “Chất làm giòn, dai”. Mở nắp ra và ngửi, một mùi hăng hắc xộc xuống cổ họng khiến buồn nôn. Lấy cớ mới mở quán ăn nên thử nghiệm, chúng tôi mua 100ml và được tính tới 50.000 đồng.




Image
Hương liệu hóa chất được bày bán tràn lan tại chợ Kim Biên quận 5.


Ghé qua một sạp hàng khác kế bên, hàng đống hóa chất được bày la liệt dưới nền đất và hàng dài lọ, bình hương liệu đựng trên kệ. Bảng hiệu của cửa hàng là chuyên phụ gia công nghiệp nhưng bày bán rất nhiều hương liệu thực phẩm như hương sôcôla, hương thịt bò, hương thịt heo... Than thở vì mở quán bún bò mấy tháng nay mà ế ẩm khách, bà chủ cửa hàng nói chắc nịch: “Chắc mấy chú chưa biết nấu rồi. Người ta nấu xương bò thì ít mà cho phụ gia thì nhiều. Cả phở cũng vậy chú ơi. Có thế mới dậy mùi bò, thơm mà ngọt miệng”.

Nói rồi, bà ta xách ra một bình nhựa chừng 1 lít có ghi 3 chữ “Hương thịt bò” và tỉ tê: “Nói thiệt, mỗi tuần tui bán không dưới 50 lít hương vị này. Mấy quán bún bò, phở tới đây mua nhiều lắm. Khách quen, nếu cần, tui cho người mang đến tận nơi”.Với 250.000 đồng/chai 1 lít, bà chủ cho biết sẽ nấu được 100 nồi bún bò hoặc phở to tướng. Tính ra, mỗi nồi bún, phở bò chỉ cần nêm nếm chừng 2.000 đồng hóa chất phụ gia hương vị là thơm phức. Lợi gấp bộn lần mua vài ký xương bò về hầm!
Dầu đánh bàn ghế thành... gạch cua

Qua chợ Bình Tây (Q6), nhiều sạp hàng bán gia vị thực phẩm cũng rất niềm nở khi chúng tôi hỏi mua bột màu gia vị nấu bò kho, phở, cà ri, lẩu... và cho biết muốn mua bao nhiêu cũng có.

Tại sạp C.T., cô bán hàng đưa ra 2 bịch to đùng đầy các loại gia vị được cho vào các túi ni lông khoảng 15-20gram buộc bằng dây thun. Trong đó có một loại gia vị nấu súp của cơ sở K.N. với thành phần được ghi trên nhãn là đại hồi, thảo quả, bột đinh hương, tiểu hồi, ngò hột, cam thảo, trần bì và quế. Một loại khác là vị nấu súp phở của hãng N.A. cũng với các thành phần tương tự nói trên. Tuy nhiên, khi mở gói gia vị ra xem, chúng tôi có cảm giác như có mùi ẩm mốc lâu ngày và trông rất mất vệ sinh...

Đặc biệt, trước dư luận lo lắng về sa tế nấu lẩu có xuất xứ từ Trung Quốc có thể gây ung thư, chúng tôi hỏi mua thì các chủ sạp đều nháy mắt nhau bảo “hết hàng”. Tuy nhiên, những loại sa tế, phụ gia nấu lẩu như lẩu thái, lẩu chua có xuất xứ Việt Nam với “3 không”: không nhãn mác, không nguồn gốc, không thành phần chất lượng thì nhan nhản.

Nghe mấy cô bán bún riêu kháo nhau về gạch cua được nấu bằng phụ gia, trong vai người nội trợ, chúng tôi lại lân la đến chợ Kim Biên (Q5). Hỏi anh giữ xe chỗ nào bán gia vị nấu bún riêu, bò kho, anh ta cười giả lả: “Đầy chợ, muốn mua bao nhiêu cũng có”. Nói rồi, anh ta chỉ đến cổng số 5 là nơi “quy hoạch” hàng loạt sạp hàng bán hương liệu, gia vị, phẩm màu như sạp Ngã Năm, sạp Xuyến, Châu Phát, Cô Tám, Vạn Lợi...

Tại sạp C.P., bà chủ sạp liến thoáng giới thiệu: “Chỉ cần cho một muỗng thôi là nồi nước lèo thơm phức mùi cua, ngọt lừ”. Bà lấy ra một bình nhựa khoảng 250ml đề xuất xứ Singapore nhưng không hề có hạn sử dụng và nhà nhập khẩu, phân phối. Ở quầy đối diện, một thanh niên đang chiết xuất một loại bột màu đỏ từ bao lớn ra từng bịch ni lông nhỏ khoảng 0,5gram. Khi được hỏi là bột gì, bà chủ sạp nói là phẩm màu công nghiệp dùng cho sơn, dầu đánh bàn ghế...

“Thế có dùng cho thực phẩm được không chị?”, chúng tôi hỏi. Bà chủ nói ngay: “Vô tư đi. Nhiều người mua về nấu bún riêu thì hết ý. Nếu mua màu thực phẩm thì 300.000-400.000 đồng/kg nhưng mua loại này chỉ 50.000 đồng thôi. Chỉ một chút chấm vào đầu đũa là cả một nồi bún riêu nổi váng gạch cua liền”.

Tại sạp C.T. ở chợ Bình Tây, cô bán hàng cũng đưa ra nhiều bịch bột màu đỏ và giới thiệu gia vị nấu bún riêu được rất nhiều hàng bán bún riêu, bún bò sử dụng. Theo cô bán hàng này, để nồi bún riêu có màu đẹp như gạch cua, cọng bún có màu gạch thì dùng đũa chấm một chấm bột rồi hòa vào nồi nước. “Ở chợ này còn nhiều loại gia vị lắm, loại gì cũng có. Mấy chú cần gì cứ đến tìm tui”, cô ta nói.

6 comments:

  1. hello!,I lіkе уоur ωriting so a lot!
    share wе communicate eхtra аbout уour post on AOL?
    I nеed a speсialiѕt οn thіs space to sοlve mу ρгοblem.

    Ϻaу bе thаt's you! Looking ahead to look you.

    Here is my web-site more

    ReplyDelete
  2. If there is a change in the search engine algorithms, it is also up to
    the service provider to keep a watch on such activities. If
    you encourage your visitors to write their original reviews about your products instead of coping reviews
    from competitive websites to show you have circulation and satisfied customers,
    your website is more likely to earn higher ranking in the major search engines.
    The race is becoming even more challenging with the passing of each day.
    This can be a great tool when selling products online, as a website can
    be designed to offer either luxury or bargain-oriented goods, based on traffic
    analysis. It's so important because once customers begin seeking your product or service you will want to have favorable words making your search results optimized. Meta Name and Meta Description Tags are two of the important ones. They make their strategy according to the audience their client is targeting. Relevant keywords ought to be used in the alt tags. Configure You - Tube settings by changing the default settings to your preferred and secure preferences. Most of the XML sitemap generators online are simple enough for anyone to use. Those who work on introduced SEO power suite, they choose best SEO tools among various tools available in the market. If the comments are created for solely promotional purposes, they will probably get deleted. ' Every page should be
    optimized with additional keywords. You can Google maps link for your website,
    which will be very helpful if any person search in images sections.
    For this reason, having mentions from these sites have increasingly become a
    more valuable asset for your internet marketing. SEO
    companies may only offer this type of service. Law firms
    face various challenges and have issues in remaining at the top in the market.
    When a person enters a keyword into the search box of a particular search
    engine such as Google, there will be scores of results
    showing out which are a result of a search engine algorithm devised by that particular search engine.
    What is the magic formula. SEO requires understanding of various algorithms.


    Also visit my homepage best seo analysis

    ReplyDelete
  3. Tomb Raider, Mega Moolah, Mermaid's Millions, and Blackjack are some of the new Android game apps that have been released from Microgaming's partner, Spin 3.

    You will eventually run into the Download Location
    menu with two options: Wii System Menu and SD Card.
    The reason for this rather strange feature is that, as described above, apps in
    the Android Market are listed as they are submitted, without any testing.


    My web blog - kostenlos spiele spielen

    ReplyDelete
  4. If there is a change in the search engine algorithms, it is
    also up to the service provider to keep a watch on such activities.

    ''. The tools include efficient internet marketing,
    proper usage of keywords, flawless content and creating social media buttons.

    Naturally, they will flock to your competitor who
    does. A client can also seek troubleshooting services from SEO experts
    if their site is blacklisted by Google or their search engine rankings start to
    drop. It would cut the marketing project to fit it into your
    budget. Domain Authority is influenced by:. When SEO services are working for you, you should always be ready to capitalise on
    innovations and fresh marketing opportunities.
    It focuses on networking and impeccable website maintenance.
    Numerous SEO services over competitive price for outsourcing your site online, but, would it be best
    to hire the locals if the nature of your business limits to your local as well.
    Those who work on introduced SEO power suite, they choose best SEO tools
    among various tools available in the market. However, in general, SEO services involve using standard
    and compliant coding. Basically, if you create links to your website with "ink cartridges" or "printer cartridges" in the anchor text, it will help move
    your website up on the search results for those key words. Regardless of
    whether you like it, love it, or hate it, social media has become a major
    player in the SEO world, and it is a costly mistake to ignore it.
    Learn from other people's mistakes and experiences rather than destroying your own skills and wasting your time on experiments. It has been designed especially for business purposes and it holds biggest importance for your B2B online marketing strategy. Law firms face various challenges and have issues in remaining at the top in the market. SEO is becoming the most rewarding career nowadays. First of all a market survey is done by them as to know the competitors analysis. November 2012.

    Here is my website: Full Piece o..

    ReplyDelete
  5. I for all time emailed this website post page to all my friends, because if like to read it afterward my
    links will too.

    my weblog Game KeyFar Cry 3 key

    ReplyDelete
  6. All these lead to inculcating habits such as a proactive
    nature, trying to work out the best and effective solution to problems, thrift, helps to
    eradicate lethargy, and negativism, for not just the spouses, but also for the children.
    Actually, feeling your emotions and dealing with them as they rise to
    the surface will help you to become emotionally
    healthy and thus avoid repeating your childhood when you do begin to have your own family.
    Although the new Family law has become realistic and has taken the angst and long-drawn battles out of family disputes, yet if you have family problems
    and you live in Aberdeen, Scotland you will need the help of Family Lawyers & Divorce Solicitors Aberdeen to resolve the issues in the4 best interest of all concerned.


    Here is my web page; florida department of education

    ReplyDelete

Thanks for your Comment

Featured Post

Lisa Pham Vấn Đáp official-15/12/2024

Popular Posts

Popular Posts

Popular Posts

My Link